การควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญที่เราต้องคำนึงถึงคืออาหารที่เรากิน การเลือกกินอาหารควรจะเลือกอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ และมีปริมาณที่เหมาะสมกับกิจวัตรประจำวันของเรา เพื่อความสมดุลระหว่างพลังงานที่รับกับพลังงานที่ใช้ ถ้าหากเรากินมากเกินไป หรือกินเกินความต้องการของร่างกาย อาจจะส่งผลให้น้ำหนักขึ้นได้ เนื่องจากพลังงานส่วนเกินที่ไม่ได้ใช้งานจะถูกเก็บสะสมไว้ในรูปแบบของไขมัน
ดังนั้น เราควรกินอาหารที่มีความหลากหลาย ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป และได้รับสารอาหารที่ร่างกายต้องการครบถ้วน จากข้อมูล กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้กล่าวไว้ว่า
พลังงานที่ควรได้รับในแต่ละวัน
– ผู้ชาย : ที่ต้องการลดน้ำหนัก ควบคุมอาหารเพื่อความปลอดภัย ตามคำแนะนำ ควรกินอาหารไม่น้อยกว่า 1,400 กิโลแคลอรี
– ผู้หญิง : ที่ต้องการลดน้ำหนัก ควบคุมอาหารเพื่อความปลอดภัย ตามคำแนะนำ ควรกินอาหารไม่น้อยกว่า 1,200 กิโลแคลอรี
วันนี้แอดมินมีตารางอาหารที่บอกถึงสารอาหารแต่ละชนิดที่เราจะได้รับจากอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภท
- ตารางอาหารที่ให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต (อ่านเพิ่มเติม คลิก)
- ตารางอาหารที่ให้สารอาหารประเภทโปรตีน (อ่านเพิ่มเติม คลิก)
- ตารางอาหารที่ให้สารอาหารประเภทไขมัน (อ่านเพิ่มเติม คลิก)
เพื่อให้ทุกคนนำไปปรับใช้ในเลือกอาหารให้เหมาะสมกับการลดน้ำหนัก
ตารางอาหารที่ให้สารอาหารประเภทโปรตีน
ต่อน้ำหนักอาหาร 100 กรัม
ประเภทเนื้อ | พลังงาน | ปริมาณโปรตีน | ปริมาณไขมัน | ปริมาณคาร์โบไฮเดรต |
250 | 17 | 19 | 0 | |
126 | 25 | 3 | 0 | |
252 | 25 | 15 | 0 | |
151 | 22 | 7 | 0 | |
156 | 21 | 8 | 0 | |
124 | 22 | 4 | 0 | |
98 | 20 | 2 | 0 | |
115 | 22 | 3 | 0 | |
58 | 10 | 2 | 0 | |
69 | 15 | 1 | 0 | |
66 | 12 | 2 | 0 | |
73 | 16 | 1 | 0 | |
116 | 20 | 4 | 0 | |
85 | 19 | 1 | 0 | |
114 | 15 | 6 | 0 | |
130 | 19 | 6 | 0 |
ข้อมูลจาก : ศูนย์สุขภาพดี รพ. พนมสารคาม